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题目内容

1．在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：

下列叙述正确的是（　　）

A．\t“地沟油”可用于制备生物柴油\t\tB．\t生物柴油属于油脂

C．\t该反应属于酯化反应\t\tD．\t生物柴油的氧化反应是吸热反应

试题答案

分析 A、“地沟油”中含有动植物油脂，根据题干信息来分析；

B、油脂是高级脂肪酸的甘油酯；

C、酸和醇反应生成酯和水的反应为酯化反应；

D、生物柴油的氧化反应即为燃烧反应．

解答 解：A、“地沟油”中含有动植物油脂，而动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，故地沟油可以制备生物柴油，故A正确；

B、油脂是高级脂肪酸的甘油酯，而生物柴油是酯类，但甘油酯，故不是油脂，故B错误；

C、酸和醇反应生成酯和水的反应为酯化反应，此反应不符合酯化反应的概念，故不是酯化反应，故C错误；

D、生物柴油的氧化反应即为燃烧反应，而所有的燃烧均为放热反应，故生物柴油的氧化反应为放热反应，故D错误．

故选A．